Apple des cimes
Yann de Agostini
Depuis 2015 la S.A.S Apple des Cimes produit de manière artisanale des liquoreux de pommes. Inspirés des Cidres de glace canadiens, ces nectars sont élaborés avec des pommes d’altitude qui confèrent toute leur spécificité à nos différentes cuvées.
De la cueillette jusqu’à la mise en bouteilles, tout ce patient travail est effectué sur le territoire lumineux des Hautes-Alpes ! Notre gamme, riche aujourd’hui de quatre cuvées, saura satisfaire vos clients par son originalité et sa diversité – A l’instar de Guillaume Gomez, ex chef cuisinier de l’Elysée, de grands noms de la gastronomie française nous accordent déjà leur confiance.
Restaurant Alexandre Mazzia*** Marseille
Restaurant Le clos des sens*** Annecy
La villa Madie *** Cassis
Patrick Henriroux, La Pyramide** Vienne
Restaurant Paul Bocuse** Collonges au Mont d’or
Christopher Coutanceau** La Rochelle
Jean Sulpice, Auberge du Père Bise** Talloires
Période d'ouverture
Toute l'année tous les jours.
